NEW! Cookies n Cream Cake : Improved recipe with a glow-up look

.

.

Kalau ada satu cake yang selalu bikin semua orang senyum sejak gigitan pertama, Cookies n Cream Cake adalah jawabannya. Dari awal kemunculannya, cake ini sudah punya tempat spesial di hati BTC Lovers. Kombinasi manis gurih cream dengan remahan cookies, plus lembutnya kue cokelat, rasanya seperti nostalgia yang dibungkus elegan. Tapi di dunia baking, selalu ada ruang untuk bereksperimen, kan? Kami pun memutuskan untuk memberi cake ini sentuhan baru. Bukan sekadar makeover, tapi benar-benar versi yang lebih matang dan “naik kelas”.

.

If there’s one cake that never fails to put a smile on everyone’s face from the very first bite, it’s our Cookies n Cream Cake. Since its debut, this cake has held a special place in the hearts of BTC Lovers. The sweet, rich cream paired with crunchy cookie bits and soft, chocolatey cake feels like pure nostalgia wrapped in elegance. But in the world of baking, there’s always room for experimentation, right? That’s why we decided to give this cake a fresh new twist. Not just a simple makeover, but a more refined and elevated version of the classic.

.

.

Mari kita flashback sedikit. Cookies n Cream Cake yang pertama kali kami hadirkan punya konsep sederhana tapi memikat. Satu lapisan soft cake Cocoa Noir jadi dasar cake, lalu diberi lapisan tebal krim Cookies n Cream yang lembut dan manis. Di atasnya, Chocolate Ganache menambah rasa cokelat yang pekat sekaligus membuat tampilannya glossy. Dekorasinya simple dengan chantilly cream yang dipiping cantik dan taburan cookies cocoa noir yang bikin tekstur lebih seru. Cake ini seperti comfort food, tapi dengan sentuhan elegan. Tapi seiring waktu, kami merasa cake ini bisa dikembangkan lagi. Rasanya enak, tapi kami ingin memberikan pengalaman yang lebih kaya, dari segi rasa sampai tampilan.

.

Let’s take a little trip down memory lane. Our very first Cookies n Cream Cake was all about simplicity with a touch of charm. A single layer of Cocoa Noir soft cake served as the base, topped with a thick layer of creamy Cookies n Cream filling. On top, a rich Chocolate Ganache added depth and glossy appeal, while delicate chantilly cream piping and cocoa noir cookie crumbs gave it extra texture and character. It was comfort food with a hint of sophistication. But over time, we felt this cake deserved a new chapter—something that would deliver a richer experience in both taste and presentation.

.

.

Setelah beberapa kali trial, Cookies n Cream Cake akhirnya lahir kembali dengan wajah baru. Sekarang, soft cake Cocoa Noir yang dulu hanya satu lapis kami ubah menjadi tiga lapis. Setiap lapisan cake dipisahkan oleh krim Cookies n Cream yang lembut dan creamy. Jadi, setiap gigitan sekarang terasa lebih seimbang. Ada kelembutan kue cokelat, manis gurih cream, dan tekstur cookies yang khas. Selain itu, kami memutuskan untuk menutup seluruh sisi cake dengan cream cookies n cream. Kalau dulu sisi cake terbuka dan terlihat rustic, sekarang tampilannya lebih sleek dan elegan, seperti kue yang siap difoto dari segala angle. Bagian atasnya tetap diberi chocolate ganache, tapi dekorasinya sekarang menggunakan krim Cookies n Cream lagi, bukan Chantilly cream. sehingga rasanya lebih harmonis. Potongan cookies Cocoa Noir tetap ada, tapi kali ini berperan sebagai aksen manis yang memperkuat identitas cake ini.

.

After countless trials, our Cookies n Cream Cake has been reborn with a stunning new look. Now, instead of a single layer, the Cocoa Noir soft cake has been transformed into three layers, each separated by smooth and creamy Cookies n Cream filling. Every bite is perfectly balanced, combining rich chocolate sponge, sweet and savory cream, and that signature cookie crunch. We’ve also decided to fully coat the sides of the cake with Cookies n Cream frosting. Where the previous version had an exposed, rustic edge, this one is sleek, polished, and ready for its close-up from every angle. The glossy Chocolate Ganache topping remains, but the piping now features Cookies n Cream frosting instead of chantilly cream, creating a more harmonious flavor. The Cocoa Noir cookie pieces are still there, but now they serve as a refined finishing touch, emphasizing the cake’s unique identity.

.

.

Di Build The Cake, kami percaya cake bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman. Kami ingin pelanggan merasakan sesuatu yang lebih ketika membuka box cake ini. Perubahan struktur dan dekorasi bukan hanya soal estetika, tapi juga bagaimana setiap layer memberikan sensasi berbeda. Dengan menambahkan lebih banyak lapisan, rasa cookies and cream jadi terasa di setiap gigitan, bukan hanya di bagian atas. Tampilan yang full cover dengan krim Cookies n Cream juga membuat cake ini lebih versatile. Baik untuk acara keluarga, ulang tahun, atau sekadar “treat yourself” di akhir pekan, cake ini terlihat lebih rapi dan mewah. Kami ingin setiap orang merasa spesial saat menyajikannya di meja makan.

.

At Build The Cake, we believe a cake isn’t just about taste, it’s an entire experience. We want customers to feel something special the moment they open the box. This redesign isn’t just about aesthetics; it’s about how every layer contributes to the flavor journey. By adding more layers, the cookies-and-cream flavor is present in every bite, not just the top. The fully frosted exterior also makes the cake versatile—perfect for family gatherings, birthdays, or even as a little “treat yourself” moment. It’s neat, elegant, and made to impress, no matter the occasion.

.

.

Meski tampilannya berubah, rasa Cookies n Cream Cake tetap mempertahankan keaslian yang membuatnya populer. Soft cake Cocoa Noir cake nya masih pekat tapi ringan, krim Cookies n Cream nya tetap manis gurih dengan tekstur cookies yang crunchy, dan Chocolate Ganache nya memberikan sentuhan cokelat ekstra yang mewah. Bedanya, sekarang rasanya lebih berlapis, lebih kompleks, dan lebih memuaskan. Cookies n Cream Cake bukan satu-satunya yang mendapat sentuhan baru. Kami juga sedang menyiapkan perubahan untuk beberapa cake favorit lainnya. Coming soon! Pastikan kamu nggak ketinggalan update terbaru dari kami.

.

Even with its glow-up, the Cookies n Cream Cake retains the beloved flavor that made it a bestseller. The Cocoa Noir soft cakeis still rich yet airy, the Cookies n Cream filling remains indulgently sweet with crunchy cookie bits, and the Chocolate Ganache adds a luxurious touch of extra chocolate. The difference now is that the flavor feels more layered, more complex, and even more satisfying. And here’s a little teaser, our Cookies n Cream Cake isn’t the only one getting a makeover. We’re also working on refreshing some of your other favorite cakes. Coming soon! Stay tuned so you don’t miss a single update from us.

.

Xoxo,
Build The Cake Team

.

.